Скачать книга мархеля и гопенштейна производство пирожных и тортов - видео концерты бутырки с ютуба

Книга мархеля и гопенштейна производство пирожных и тортов

Производство осуществляется в самых разнообразных формах: от Книги. Производство пирожных и тортов, Мархель П.С., Гопенштейн Ю.Л. 9 дек 2016 Сегодня я выкладываю вам информацию о советских тортах из следующего источника: Мархель П.С., Гопенштейн Ю.Л., Книга содержит рецепты почти всех массовых советских пирожных (122 варианта) и 142 тортов. Напомню принципиальные особенности производства тортов. 8 апр 2017 Производство пирожных и тортов.Авторы:Павел Мархель, Юрий Гопенштейн, Сергей Смелов.Пищевая промышленность.1975. 10 дек 2010 В книге приведено 356 рецептов в том числе на изготовление пирожных - 122, тортов - 143 и на приготовление полуфабрикатов для.

6 дн. назад Производство пирожных и тортов.Мархель, П.С.; Гопенштейн, Ю.Л.; Смелов, С.В. М. Пищевая промышленность 1974 г. 288с. В книге. Книжный магазин: 'Производство пирожных и тортов'; Мархель, П.С.; В книге рассматривается ассортимент пирожных и тортов, приводятся. Мархель, Гопенштейн, Смелов. — 1975 г. - скачать бесплатно и по прямой ссылке обучающую книгу в оригинале, с иллюстрациями. П.С.Мархель Производство пирожных и тортов Книга 1975 года предназначена для технологов производств. В ней вы найдете много советских.